Les ateliers de Chloé

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Les Pizzas qui plaisent tant à David D !

Préparation : 20 minutes. Repos : 25 minutes. Cuisson :14 minutes Le marché pour 1 grande pizza ou 2 petites : - 250 g de farine - 1 sachet de levure de boulanger ( j’aime bien la marque Briochin) - 1 cuillère à café rase de sel - 2 cuillères à soupe...

Posté par lacuisinedechloe à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 mars 2009

Macarons !

Voilà la recette que j'utilise pour faire mes macarons. Ils sont pas super jolis mais ils sont super bons... Préparation : 15 minutes. Repos : 20 minutes. Cuisson : 12-14 minutes Le marché pour 36 macarons. - 3 blancs d'oeufs - 205 g de sucre glace -...

Posté par lacuisinedechloe à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macarons

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22 mars 2009

Bouchées au saumon

Bouchées au saumon : Le marché pour environ 8 bouchées : - 1 blanc d'oeuf - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - 30 g de farine - sel - graines de sésame ou de pavot - 2 tranches de saumon fumé - 30 g de tartare - Ciboulette Préchauffez le four thermostat...

Posté par lacuisinedechloe à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson

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22 mars 2009

Tuiles aux amandes

Tuiles aux amandes : Le marché pour environ 20 tuiles : - 2 blancs d'oeufs - 100 g de sucre en poudre - 50 g d'amandes effilées - 35 g de beurre - 30 g de farine Préparation : Préchauffez votre four à thermostat 5/6. Faites fondre le beurre et laissez-le...

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Tags: Amandes

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22 mars 2009

Petits feuilletés au saumon et jambon/roquefort

Petits feuilletés au saumon et jambon/roquefort : Le marché pour 16 feuilletés : - 4 feuilles de brick - 1 tranche de jambon - du roquefort - 2 tranches de saumon fumé - 20 g de St Moret - 1 citron - Ciboulette - Huile d’olive Préchauffer le four th 7....

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Tags: Poisson, Bricks

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22 mars 2009

Mousse de betterave, Velouté glacé de petits pois à la menthe, Crème de poivrons rouges

Mousse de betterave, Velouté glacé de petits pois à la menthe, Crème de poivrons rouges Le marché pour 6 personnes : - 2 petites betteraves cuites - Moutarde - 500 g de petits pois surgelés - 2 poivrons rouges - 2 oignons - 70 cl de crème liquide allégée...

Posté par lacuisinedechloe à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, Soupe

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22 mars 2009

Mille feuille betterave-chèvre

Mille feuilles betterave-chèvre Le marché pour 4 personnes ( 8 bouchées) : - 2 petites betteraves cuites - 30 g de fromage de chèvre ou de St Moret Comment s’y prendre : Couper délicatement les betteraves en tranches fines de 3 mm environ ( horizontalement...

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Tags: Fromage, Légumes

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22 mars 2009

Petites compositions !

Dans le lien " album", un petit bout de mes créations.. A compléter..

Posté par lacuisinedechloe à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 mars 2009

Bienvenue sur mon blog !

Bonjour à tous ! Pourquoi ce blog ? Bon tout d'abord parce que je savais pas quoi faire cet après-midi... et surtout pour vous faire partager mes recettes de cuisine ( parce que c'est un peu une de mes passions faut l'avouer ) et mes créations artistiques...

Posté par lacuisinedechloe à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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