Les ateliers de Chloé

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Macarons au chocolat

Macarons au chocolat ! Préparation : 20 minutes. Repos : 30 minutes. Cuisson : 12-14 minutes Le marché pour 36 macarons. - 4 blancs d’œufs + 1 pincée de sel- 225 g de sucre glace - 110 g de poudre d'amandes - 50 g de sucre en poudre - 25 g de cacao en...

Posté par lacuisinedechloe à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Macarons

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8 avril 2009

Glace au fromage de chèvre

Glace au chèvre Cette glace salée est surprenante ! Rangez vos plateaux de fromage et servez une boule de glace au chèvre sur un lit de salade verte. Sur la photo, à droite la glace au chèvre et à gauche, une boule de glace aux olives. Le marché 6 personnes...

Posté par lacuisinedechloe à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Glace, Fromage

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4 avril 2009

New création !

La dernière petite création pour l'anniv de mon frère, Acrilique sur toile, poster arbre sous la neige, paillettes, feuilles d'argent, boules transparentes, perles et plumes.

Posté par lacuisinedechloe à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 mars 2009

Gâteau au chocolat 3 étages, trop bon !

Gâteau au chocolat 3 étages, trop bon ! Ce gâteau peut se préparer la veille. Vous avez besoin d’un cercle à entremet ( ou un moule à charnière) de 20 centimètres de diamètres (si votre moule est plus grand, pas de drame, le gâteau sera juste moins haut)...

Posté par lacuisinedechloe à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat

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30 mars 2009

Moelleux au jambon et au roquefort

Moelleux au jambon et au roquefort Le marché : - 120g farine- 40 g d’huile d’olive- 2 œufs et 2 jaunes- 50 cl lait- 125 g de jambon coupé en dés - 50 g de roquefort émietté- une pincée de sel Préparation : Mélanger tous les ingrédients ( facile ! ) Huiler...

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Tags: Fromage

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25 mars 2009

Glace à l'avocat

Eh oui, eh oui, on peut faire une glace à l'avocat... et en plus c'est super bon! Le marché pour 700 ml de glace: - 2 avocats murs - 500 ml de lait - 165 g de sucre - 2 cuillères à soupe de Maîzena - 1 pincée de sel Préparation : 1. Dans une casserole,...

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Tags: Glace

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25 mars 2009

Lasagnes à ma façon...

En fait ce ont des lasagnes classiques sauf que je ne "mixe" pas la viande je la coupe en tout petits bouts directement dans la poêle lorsqu'elle cuit. Je trouve qu'on sent mieux le différentes saveurs ainsi. Sinon, ca fait une bolognaise et j'aime pas...

Posté par lacuisinedechloe à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes

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24 mars 2009

Petits pains fantaisies

Petits pains fantaisies Il s’agit en fait d’une recette de pain dans laquelle on rajoute ce que l’on veut. Sur la photo, j’ai utilisé de la farine complète et fait 4 petits pains : olives, noix, sésame et pavot. Le marché pour 6 petits pains : - 250 g...

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Tags: Pain

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24 mars 2009

Crumble pommes-poires

Crumble pommes-poires Préparation : 20 minutes. Repos : 60 minutes. Cuisson : 40 minutes Le marché pour 6 personnes - 225 g de farine - 110 g de beurre fondu - 90 g de sucre roux - 1 pincée de sel - 3 pommes - 5 poires - quelques noisettes concassées...

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Tags: Crumble, Fruit

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24 mars 2009

Financiers

Financiers Préparation : 15 minutes. Repos : 20 minutes. Cuisson : 15 minutes Le marché pour 16 financiers : - 2 œufs - 80 g de sucre glace - 125 g de poudre d’amandes - 35 g de farine - 70 g de beurre - 1 cuillère à café d’eau de fleur d’oranger - 3...

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Tags: Amandes

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